お取り寄せ ご飯の友という劇場に舞い降りた黒騎士

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商品概要 食品添加物は一切使用せず、 梅本来の味をそのままに塩分だけを通常の約半分（10%）に仕上げました。

◆紀州南高梅について◆ 紀州南高梅とは梅の品種の一つです。

果実は最高級品とされております。

皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。

◆美味しい梅干ができるまで◆ 南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。

7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。

梅のサイズごとにタンクに入れ約40日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。

そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。

南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。

梅の大きさによって3〜4日間天日干しを行う事もあります。

最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。

ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。

◆いなみの里梅園◆ 私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。

熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。

厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです。

味と品質にこだわり続けてきた結果「農林水産大臣賞」を受賞し「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました。

私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます 【製造場所】印南町　株式会社いなみの里梅園 事業者名：MARUNI株式会社 連絡先：0738-22-0281 内容量・サイズ等 紀州南高梅　優梅　1.5kg 【原材料】 梅、漬け原材料（塩、梅酢、焼酎） 配送方法 冷蔵 名称 紀州南高梅　優梅 原材料名 梅、漬け原材料（塩、梅酢、焼酎） 賞味期限 180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。

開封後は冷蔵庫にて保存 製造者 (株)いなみの里梅園 〒649-1528和歌山県日高郡印南町大字西ノ地1529 事業者情報 事業者名 MARUNI株式会社 連絡先 0738-22-0281 営業時間 8:00〜19:00 定休日 定休日なし「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

（1）産業の振興に関する事業 （2）環境に関する事業 （3）健康に関する事業 （4）教育・文化に関する事業 （5）まちづくりに関する事業 （6）その他別に町長が定める事業

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